Do cachorro-quente com purê e batata palha ao pastel de feira com caldo de cana: endereços, preços e horários da comida de calçada que alimenta o Rio.
A comida de rua carioca não é aperitivo — é refeição completa. O cachorro-quente tem purê de batata, milho, ervilha, batata palha, queijo ralado e ketchup. O pastel de feira é do tamanho de um travesseiro. E tudo isso custa menos de R$ 20.
O Cachorro-Quente Carioca ("Podrão")
O hot dog do Rio não se parece com nenhum outro no mundo. A salsicha (às vezes duas) vem enterrada sob camadas de purê de batata, milho, ervilha, batata palha crocante, queijo parmesão ralado, molho rosé, ketchup e mostarda. Nos carrinhos de madrugada, é chamado carinhosamente de "podrão" (algo como "big trashy"). Os melhores ficam nas esquinas de Copacabana (Rua Barata Ribeiro com Rua Figueiredo Magalhães) e nos arredores da Lapa depois da meia-noite. Preço: R$ 12 a R$ 18.
Para a versão "gourmet" noturna, o Podrão do Élcio, na Rua Ronald de Carvalho em Copacabana, é referência entre notívagos.
Pastel de Feira com Caldo de Cana
A combinação pastel + caldo de cana é sagrada. O pastel é frito em óleo quente até dourar, recheado com carne moída, queijo, palmito ou camarão. O caldo de cana é moído na hora em máquinas barulhentas, servido com limão e gelo. Juntos, custam R$ 15 a R$ 22. Os melhores estão nas feiras de rua: a Feira de São Cristóvão (Pavilhão de São Cristóvão, Centro Luiz Gonzaga de Tradições Nordestinas) serve pastéis gigantes aos sábados e domingos. Na Zona Sul, a Cobal do Humaitá (Rua Voluntários da Pátria, 446) e a Feira da Glória (sábados de manhã) são opções confiáveis.
Tapioca e Açaí
A tapioca (crepe de goma de mandioca) é encontrada em carrinhos por toda a orla, recheada com queijo coalho, coco ralado ou Nutella. O açaí carioca é diferente do paraense: vem como sorvete espesso com granola, banana e leite condensado. Birosca e Oakberry têm unidades em Ipanema e Leblon, mas os carrinhos de praia vendem versões honestas por R$ 15 a R$ 25.
Como Chegar
A comida de rua está em toda parte, mas concentra-se em: Copacabana (calçadões, especialmente à noite), Lapa (Rua Mem de Sá, noites de sexta e sábado), feiras de bairro (sábados de manhã) e arredores do Maracanã em dias de jogo.
Quando Ir
Comida de rua noturna (podrão) funciona das 22h às 4h. Feiras e pastéis funcionam de manhã até 14h aos sábados. Açaí e tapioca de praia seguem o horário do sol: 9h às 17h.
Para Quem É Ideal
Mochileiros com orçamento apertado, notívagos famintos pós-festa, famílias em feiras de fim de semana, e qualquer viajante que entenda que a alma gastronômica de uma cidade mora na calçada, não em restaurantes com ar-condicionado.
Se a fome bateu de madrugada depois da balada, veja nosso guia de Noite na Lapa.
